Stav vepřového dobytka nejnižší za posledních 50 let | Úspěšný prodej v Polsku

Stav vepřového dobytka nejnižší za posledních 50 let

Důvodem je nesouhlas zákonodarců se zakládáním velkých farem. Polsko se z exportéra stalo dovozcem .

Nejnovější údaje statistického úřadu ukazují, že je v Polsku 13 miliónů kusů vepřového dobytka a pro soběstačnost potřebuje 20 mln. kusů. Výroba vepřového klesá, takže nebude dostačující nabídka pro masokombináty. Současně roste poptávka díky nárůstu spotřeby a počtu obyvatel. V roce 2008 se Polsko přeměnilo z exportéra na dovozce vepřového. Dováží z Německa, Belgie a Dánska kolem 500 tisíc tun vepřového ročně,díky tomu, že Polsko nepovolilo velkou zemědělskou výrobu. Výsledkem je import masa nejen ze západní Evropy, ale také z Brazílie. Snížení stavu dobytka je způsobeno uzavíráním malých farem a profesionální chovatelé nestačí vykrývat tuto mezeru. Předpisy pro zakládání velkých farem jsou velmi restriktivní . Při tom velká hospodářství jsou efektivnější a více odolná proti cenovým výkyvům. Ceny obilovin a krmných směsí se v průběhu roku zdvojnásobily , což způsobilo to, že většina malých hospodářství není schopna vydržet nárůst nákladů a likviduje produkci.

22. 7. 2011
Autor: Zdeňka Rójová